Podcast de l’émission diffusée en direct vendredi 27 novembre 2020, de 20 h 30 à 22 h dans le cadre de la Nuit européenne des Chercheurs à Dijon. Dans cette émission, 7 chercheur·e·s dijonnais·e·s ont été interviewé·e·s sur le campus dijonnais, sur un plateau TV créé pour l’occasion.

Les invité·e·s étaient :

• Emmanuelle Vennin, géologue au laboratoire Biogéosciences. Elle étudie des roches sédimentaires capables de piéger de l’arsenic
• Frédéric Debeaufort, chercheur en sciences des aliments au laboratoire « Procédés Alimentaires et Microbiologiques ». Ses travaux portent sur des bio-emballages, fabriqués – par exemple – avec des « déchets » de crevettes…
• Pierre Deffontaines, sociologue au « Centre d’Économie et de Sociologie appliquées à l’Agriculture et aux Espaces Ruraux ». Il est allé étudier le monde du travail dans les campagnes ukrainiennes.
• Alexandra Laurent, professeur de psychologie clinique et psychopathologie à l’université de Bourgogne et psychologue clinicienne en réanimation chirurgicale au CHU de Dijon. Elle réalise une étude sur l’impact psychologique de la crise sanitaire actuelle sur les professionnels de réanimation en France.
• Corinne Leloup, biologiste au Centre des Sciences du Goût et de l’alimentation. Elle étudie des neurones du cerveau qui détectent le sucre dans notre corps et leur lien avec le développement précoce du diabète.
• Pierre-Emmanuel Courty, biologiste à INRAe. Spécialiste des mycorhizes, il vient de réaliser une enquête sur la truffe de Bourgogne…
• Olivier Jacquet, historien au Centre Georges Chevrier et à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin. Spécialisé dans l’histoire et la sociologie de la vigne et du vin, il va chambouler nos croyances en fin d’émission !

Pendant le direct, le public pouvait poser des questions aux chercheur·e·s via le tchat YouTube.

 

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Une soirée animée par la Mission Culture Scientifique de l’université de Bourgogne, filmée par le service Pédagogie Numérique & Ressources de l’uB. Réalisation : ATAOUK.