Près d’un millier de personnes a bravé la pluie ce vendredi 27 septembre 2024 pour assister à la 19ème édition de la Nuit des chercheur.es sur le campus de l’université de Bourgogne.
La soirée a été lancée en grande pompe par le président de l’université Vincent Thomas, accompagné de Laetitia Martinez, vice-présidente de la Région Bourgogne-Franche-Comté et de Denis Hameau, adjoint au maire de la ville de Dijon. Plus d’une soixantaine de chercheuses et de chercheurs de l’université ont ensuite accueilli et échangé avec le public dans 6 décors savamment conçus par le scénographe Jean-François Desmarchelier et son équipe.
Outre l’espace « Piste de danse » où les chercheurs du laboratoire ICB ont fait tourner plus d’une tête, l’espace de Speed-searching, animé par notre madame Loyale Elise Cellier-Holzem, a remporté un vif succès ! Petits et grands ont aussi eu l’occasion de multiplier les expériences autour de la performance dans l’espace « Piste de sport », enquêter sur bon nombre de sujets de recherche dans l’espace « En quête de piste », voyager avec nos chercheuses et chercheurs en transit à l’espace « Piste d’atterrissage » ou encore débusquer des trésors avec nos pirates de l’espace « Piste au trésor »…
Découvrez l’intégralité du reportage-photo de cette soirée signé Vincent Arbelet.
En se promenant sur les berges de lacs du Jura, Emmanuelle, chercheuse au laboratoire Biogéosciences de l’université de Bourgogne, est tombée en pamoison devant le tapis blanchâtre qui leur donne parfois des allures de lagons polynésiens. Jusque-là on pensait que ce phénomène était dû à une lente réaction chimique et naturelle. Mais Emmanuelle avait une tout autre hypothèse. Pour notre géologue et microbiologiste, cette minéralisation était peut-être dû à l’action de… microbes. Si, dans un premier temps son hypothèse a fait « plouf », Emmanuelle a refait surface et trouvé une autre piste. Une découverte qui ne concernerait pas que le Jura, mais toute la planète…
Le saviez-vous ? Les bébés voient flous. En revanche leur odorat est très développé, c’est même grâce à leur nez qu’ils peuvent reconnaître leur entourage ! Arnaud, chercheur en psychologie et neuroscience au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation s’intéresse à ces liens entre l’odorat, la vision et la mémoire chez le nourrisson. Il cherche à comprendre comment et jusqu’à quel âge, les bébés utilisent les odeurs pour mieux voir et reconnaître le monde qui les entoure…
Erik Dujardin est physicien et chimiste au laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne. Il cherche à inventer de nouveaux concepts de calculateurs moins gourmands en énergie et plus rapides que les composants électroniques actuels. Pour cela, il utilise la lumière (rouge) pour transmettre l’information à travers des plaquettes micrométriques d’or ultrafin. En fonction de leur forme, ces plaquettes réalisent des calculs complexes qui sont lisibles par une lumière (disons, verte) qu’elles émettent alors. La grande question qui se pose est : si je veux par exemple additionner deux nombres, quelle est la meilleure forme de plaquette ? Erik a quelques idées mais il fait aussi appel à l’Intelligence Artificielle pour tenter d’y répondre…
Frédéric, chercheur au laboratoire PAM (Procédé Alimentaire et Microbiologique) à AgroSup Dijon, travaille sur le développement de bio-emballage plus respectueux de l’environnement. Ces bio emballages, constitués notamment à partir de déchets de crevettes pourraient remplacer à terme les emballages plastiques. Encore faut-il qu’ils soient compatibles et préservent, voire renforcent, les arômes dans l’aliment au cours de la durée de conservation ! Vous pourrez retrouver Frédéric à l’espace « Piste d’atterrissage » de la Nuit des chercheurs, le 27 septembre prochain, car, entre deux avions, notre chercheur coordonne au niveau de l’université la stratégie Recherche de l’Alliance d’université européenne 
3 visites sont prévues simultanément dans 3 labos, les inscriptions sont obligatoires et ont lieu dans la Halle de tennis tout au long de la soirée. Durée des visites : 45 minutes
